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GROSSE MAMA (BIG MAMA). Eine seltene mittelspäte Tomatensorte, die Liebhaber großer und besonders schmackhafter Früchte begeistern wird. Die Pflanze bildet einen kompakten Busch von bis zu 90 cm Höhe und benötigt daher nicht viel Platz. Am Busch reifen schöne, längliche Tomaten mit einer charakteristischen pflaumenartigen Form.
Die Früchte sind recht groß, wiegen bis zu 200 g und erreichen eine Länge von etwa 10 cm. Sie besitzen ein dichtes, fleischiges Fruchtfleisch und nur wenige Samen, wodurch sie sich besonders gut zur Verarbeitung eignen. Ihre kräftige rote Farbe macht die Tomaten appetitlich und attraktiv.
Dank ihres intensiven Geschmacks und ihrer fleischigen Struktur eignen sich die Früchte hervorragend für hausgemachte Saucen, Tomatenmark und andere Gerichte der italienischen Küche. Bei der Verarbeitung entfalten sie einen kräftigen Tomatengeschmack.
Der kompakte Busch lässt sich auch auf kleinen Flächen bequem anbauen, wenn die Pflanzen ausreichend Licht, regelmäßiges Gießen und rechtzeitige Düngung erhalten. Bei guter Pflege kann man hochwertige, schöne rote Früchte ernten, die vielseitig in der Küche verwendet werden können.