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FLORENTINISCHE SCHÖNHEIT (FLORENTINE BEAUTY), Italien. Mittelreife Sorte mit außergewöhnlich attraktiver Erscheinung. Der Name stammt von der Stadt Florenz, wo diese Sorte erstmals gezüchtet wurde. Jeder, der diese Tomate anbaut, ist begeistert, sobald er die Früchte in der Hand hält: groß, schwer, mit gleichmäßigen Rippen und intensiver Farbe. Die Pflanze ist kräftig, etwa 1,2 m hoch im Freiland, besitzt dicke Stängel und liefert sehr hohe Erträge. Pro Fruchtstand entwickeln sich 3–4 Früchte mit einem Gewicht von 300–400 g. Die Früchte sind stark abgeflacht, tief gerippt und gewellt und erinnern an eine Chrysanthemenblüte.
Der Geschmack ist überwiegend süß, mit feinen Zitrusnoten und einer leichten Säure. Das Fruchtfleisch ist sehr fest und dicht, enthält nur wenig Saft und kann gelegentlich kleine Hohlräume aufweisen. Spät im Herbst geerntete Früchte sind nahezu hohlraumfrei und eignen sich hervorragend zum Füllen und Schneiden. Die Konsistenz ist außergewöhnlich fest, die Fruchtwände sind dick, mit wenig Samen und wenig Saft. Die Früchte sind hervorragend lager- und transportfähig. Höchstbewertung für Schönheit und Ertrag!