HERZ VON ASCHGABAT (HEART OF ASHGABAT). Eine mittelfrüh bis mittelspät reifende, großfrüchtige Tomatensorte, die für ihren hohen Ertrag und ihre schönen, sonnig orangegelben Früchte geschätzt wird. Von der Keimung bis zur Reife der ersten Tomaten vergehen etwa 110–130 Tage. Die Pflanzen wachsen unbegrenzt und werden in der Regel 1,5–1,8 m hoch. Für eine einfachere Pflege und einen guten Ertrag empfiehlt es sich, die Pflanzen mit 2–3 Trieben zu ziehen.

Die Früchte haben eine ausgeprägte Herzform und eine attraktive orangegelbe Farbe. Ihr durchschnittliches Gewicht liegt bei etwa 200–400 g, unter günstigen Anbaubedingungen können einzelne Tomaten jedoch 600–800 g erreichen. Das Fruchtfleisch ist fest, fleischig und enthält vergleichsweise wenige Samen. Das wichtigste Merkmal der Sorte ist ihr sehr süßer Geschmack mit nur wenig Säure. Die großen Früchte sehen appetitlich aus und eignen sich hervorragend für alle, die süße, saftige Tomaten mögen.

Dank ihres kräftigen Geschmacks und des zarten Fruchtfleisches eignet sich diese Sorte besonders gut für den Frischverzehr. Die Tomaten passen hervorragend in Sommersalate, auf Gemüseplatten und zur Zubereitung von frisch gepresstem Tomatensaft. Die orangegelbe Färbung hängt mit dem Gehalt an Carotinoiden, darunter Beta-Carotin, zusammen. Diese Tomaten bringen Farbe auf den täglichen Speiseplan und sorgen für Abwechslung bei bekannten Gerichten. Die Sorte wird besonders Menschen gefallen, die große, süße und säurearme Früchte bevorzugen.

Die hohen Pflanzen benötigen eine stabile Stütze, rechtzeitiges Anbinden und regelmäßiges Ausgeizen. Für ein gesundes Wachstum sind ein sonniger Standort, fruchtbarer Boden und eine gleichmäßige Bewässerung wichtig, wobei längere Trockenperioden vermieden werden sollten. Bei guter Pflege können die Pflanzen große Früchte bilden und über einen längeren Zeitraum Ertrag liefern. Die Sorte weist eine gute Widerstandsfähigkeit gegen mehrere verbreitete Tomatenkrankheiten auf, dennoch sollte auf vorbeugende Pflege nicht verzichtet werden.