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JAPANISCHE TRÜFFEL VIOLETT (JAPANESE TRUFFLE PURPLE). Eindrucksvolle Sorte mit birnenförmigen Früchten von 100-170 g in intensiv bordeauxfarbener Farbe mit anthocyanhaltigen Reflexen. Die Früchte wirken exotisch und sehr dekorativ, und der Strauch erinnert während der Fruchtbildung an eine Trauerweide, die mit violetten „Birnen“ behangen ist. Im technischen Reifestadium sind die Tomaten glänzend grün mit violetten Schultern und Streifen, bei Vollreife färben sie sich violett-himbeerfarben. Sie reifen gleichmäßig, sind gut lagerfähig und behalten lange ihre Festigkeit, ihren Geschmack und ihr attraktives Aussehen.
Die Früchte sind rissfest. Das Fruchtfleisch ist sehr schmackhaft, fleischig, mit dichtem Kern und reichhaltigem, komplexem Geschmack. Das Aromaprofil ist tief und harmonisch, mit angenehmer Süße und ausgeprägtem Tomatenaroma. Eine Sorte, die dekoratives Aussehen mit hoher kulinarischer Qualität verbindet. Die Pflanzen sind sehr ertragreich und tragen vom Saisonbeginn bis zum Ende. Hohe Krankheitsresistenz, einschließlich keiner Anfälligkeit für Blütenendfäule, macht sie zuverlässig im Anbau im Freiland und Gewächshaus.
Die anthocyanhaltige Färbung weist auf einen hohen Gehalt an natürlichen Antioxidantien hin. Die Früchte werden für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt, insbesondere zur Unterstützung des Gefäßsystems. Gleichzeitig ist die Sorte nicht nur gesund und schön, sondern auch ausgesprochen schmackhaft. Ideal für den Frischverzehr und die Verarbeitung. Eine Sorte, die optisch begeistert und geschmacklich überzeugt.