PINK DELIS. L'une des variétés les plus connues et les plus appréciées de la collection de création de Sofia Saakova. Cette variété éprouvée est depuis de nombreuses années l'un des joyaux de sa collection grâce à ses très gros fruits, sa saveur exceptionnellement sucrée et son élégante forme en cœur. Elle est considérée à juste titre comme l'une des meilleures tomates roses issues de cette sélection. Variété de mi-saison à croissance indéterminée, elle développe une plante vigoureuse et bien équilibrée atteignant environ 1,8 m de hauteur. Sa forte vigueur, ses tiges solides, ses grandes grappes et sa production régulière tout au long de la saison en font une variété particulièrement remarquable.

Les fruits sont gros, pesant de 200 à 500 g, et présentent une magnifique couleur rose soutenu. Leur forme varie du cœur allongé classique à des formes plus originales, parfois doubles ou en crête, ce qui confère à cette variété une personnalité unique. Malgré cette diversité, tous les fruits se distinguent par leur excellente présentation et leur grande qualité. La peau est fine et délicate, mais suffisamment résistante pour conserver la forme des fruits et limiter fortement les risques d'éclatement. La chair est dense, charnue, rose foncé, à la texture fondante et beurrée, avec de très petites loges contenant peu de graines. Ainsi, presque tout le fruit est constitué d'une chair tendre et juteuse.

QUALITÉS GUSTATIVES

La principale qualité de cette variété est son goût exceptionnel. Sa chair est d'une finesse remarquable et fond littéralement en bouche, associant une intense douceur naturelle à une légère acidité parfaitement équilibrée. Sa saveur est riche, digne d'une tomate de dessert, agrémentée de délicates notes fruitées et d'une longue finale agréable. Grâce à ces qualités, Pink Delis est considérée comme l'une des tomates roses les plus savoureuses de la collection. Les fruits sont parfaits pour les salades fraîches, les plateaux de légumes, les jus, les sauces et de nombreuses préparations culinaires.

Leur grande taille, leur chair presque dépourvue de graines et leur texture beurrée en font des fruits particulièrement recherchés en cuisine. Une grande tomate rose classique à la réputation irréprochable. L'association d'une plante vigoureuse, de magnifiques fruits en forme de cœur, d'une chair presque sans graines et d'une douceur exceptionnelle fait de cette variété l'une des plus précieuses créations de Sofia Saakova. Une véritable délicatesse qui séduira tous les amateurs de tomates roses de très haute qualité.