PURPUR-ENGEL (PURPLE ANGEL). Eine spektakuläre Neuheit, die die makellose Schönheit anthocyanhaltiger Früchte mit außergewöhnlichen Dessertqualitäten vereint. Große, elegante herzförmige Früchte mit kontrastreicher Färbung ziehen sofort alle Blicke auf sich. Diese Sorte begeistert gleichermaßen im Garten wie bei der Verkostung. Mittelspäte, indeterminierte Sorte mit kräftigem Wuchs und stabilen Erträgen. Die Pflanze bildet einen starken, gut belaubten Wuchs mit kräftigen Stängeln, die das Gewicht der großen Früchte mühelos tragen. Sie setzt reichlich Fruchtstände an und trägt über einen langen Zeitraum zuverlässig Früchte.

Die Früchte sind groß, elegant herzförmig und besitzen harmonische Konturen. Der untere Teil ist intensiv himbeerrot gefärbt, während die obere Hälfte fast vollständig von einer dichten dunkelvioletten Anthocyanfärbung überzogen ist. Dieser Kontrast verleiht den Früchten den Eindruck, als wären ihre Spitzen mit dunklem Samt bedeckt. Die Tomaten sind glatt, gleichmäßig geformt, frei von Rissen, grünen Schultern und inneren grünen Verfärbungen und besitzen eine ausgezeichnete Marktqualität. Im Anschnitt zeigt sich tief himbeerfarbenes Fruchtfleisch mit kleinen Samenkammern. Es ist fest, buttrig, sehr saftig und zart, mit einer feinen körnigen Struktur, die förmlich auf der Zunge zergeht. Die Samen sind nur spärlich vorhanden, sodass der größte Teil der Frucht aus aromatischem, fleischigem Fruchtfleisch besteht.

GESCHMACK

Der Geschmack ist außergewöhnlich reichhaltig und harmonisch. Die ausgeprägte natürliche Süße verbindet sich perfekt mit einer feinen erfrischenden Säure, während fruchtige und würzige Noten ein komplexes Dessertaroma entstehen lassen. Das Fruchtfleisch ist buttrig, saftig und intensiv aromatisch und hinterlässt einen langen süßen Nachgeschmack mit angenehmen Fruchtnoten. Gerade diese einzigartige Kombination aus Geschmack und Aroma macht die Sorte bereits nach der ersten Verkostung unvergesslich. Die Früchte eignen sich hervorragend für frische Salate, Gemüseplatten und Feinschmecker-Verkostungen.

Ihre außergewöhnliche Anthocyanfärbung und das leuchtend himbeerfarbene Fruchtfleisch machen sie zu einem echten Blickfang auf jedem Tisch. Purpur-Engel ist eine außergewöhnliche Sammlersorte, die spektakuläre anthocyanfarbene Herzfrüchte, zartes buttriges Fruchtfleisch, einen intensiven fruchtig-würzigen Geschmack und hohen Zierwert vereint. Eine Sorte, die ihrem Namen vollkommen gerecht wird und zweifellos zu den schönsten Schätzen jeder Tomatensammlung gehören wird.