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MONOMACHS MÜTZE (SHAPKA MONOMAKHA). Eine spätreifende Tomatensorte, deren Name auf die ungewöhnliche Form der Früchte zurückgeht. Die Tomaten sind groß, rot, abgeflacht und deutlich gerippt. Einzelne Früchte können bis zu 800 g wiegen. Die Pflanzen werden etwa 150 cm hoch und müssen deshalb an Stützen angebunden werden.
Das Fruchtfleisch ist mehrkammerig, fleischig, zart und sehr süß. Dank ihres intensiven Geschmacks schmecken die Tomaten besonders gut frisch und eignen sich hervorragend für sommerliche Salate. Die großen Früchte können auch für verschiedene warme Gerichte verwendet, Suppen hinzugefügt oder zu Tomatensaft verarbeitet werden. Die leuchtend rote Farbe und die beeindruckende Größe machen die Ernte besonders appetitlich und attraktiv.
Von der Keimung bis zur Reife der ersten Früchte vergehen etwa 120 Tage. Die Samen für die Anzucht werden im März ausgesät, und die Pflanzen werden bei geeigneter Witterung ins Freiland umgesetzt. Die großen Tomaten werden im September geerntet. Für ein gutes Wachstum benötigen die Pflanzen einen sonnigen Standort, fruchtbaren Boden und regelmäßige Bewässerung. Staunässe im Wurzelbereich sollte vermieden werden; bei Bedarf müssen die Stängel angebunden werden.
Die Jungpflanzen werden in einem lockeren, nährstoffreichen Substrat herangezogen. Nach dem Auspflanzen eignet sich ein fruchtbarer, leicht saurer Boden mit guter Drainage. Regelmäßige Düngergaben unterstützen das Wachstum der Sträucher und die Entwicklung großer Früchte. Bei guter Pflege lässt sich eine reiche Ernte schmackhafter Tomaten erzielen. Diese Sorte wird Liebhaber großer roter Tomaten mit süßem, zartem Fruchtfleisch begeistern.