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MARGARITAS ERDBEERE (STRAWBERRY MARGARITA). Eine alte mexikanische Tomatensorte, gezüchtet von Jesús Carpio aus Durango. Es handelt sich um eine mittelfrühe, hochwachsende und sehr ertragreiche Sorte mit erhöhter Widerstandsfähigkeit gegen die wichtigsten Krankheiten der Nachtschattengewächse. Die Pflanzen bilden kräftige Stängel und ein ordentliches, gleichmäßiges Laub. Im Freiland erreichen sie etwa 1,5 m Höhe und setzen bei guter Pflege zahlreiche große und gleichmäßige Früchte an. Die Tomaten sind attraktiv, intensiv rot mit einem leichten Orangeton, fest und widerstandsfähig gegen Rissbildung.
Die Früchte wiegen 200–500 g, einzelne Exemplare können noch größer werden. Das Fruchtfleisch ist fleischig, saftig und behält beim Schneiden hervorragend seine Form. Der Geschmack verdient besondere Aufmerksamkeit: vollmundig, harmonisch, mit ausgeprägter Süße und einem angenehmen klassischen Tomatenaroma. Die Früchte eignen sich hervorragend für den Frischverzehr – Salate, Sandwiches und Aufschnitt – sowie für die Verarbeitung zu Säften, Saucen und Ketchup.
Dank ihrer festen Konsistenz und der attraktiven Form gilt die Sorte als ausgezeichnete Markttomate und eignet sich ideal für den Verkauf. Die gute Lager- und Transportfähigkeit ermöglicht eine längere Aufbewahrung der Ernte ohne Qualitätsverlust. Für Geschmack und Ertrag erhielt diese Sorte verdient die Höchstbewertung von 5 Punkten. Das Saatgut wurde in Deutschland erworben, was seine europäische Herkunft und seine hervorragenden züchterischen Eigenschaften unterstreicht.