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TEXAS-STERN (TEXAS STAR), USA. Diese Sorte gilt als Stolz des Bundesstaates Texas und wird seit mindestens 1980 im Seed Savers Yearbook geführt. Eine äußerst seltene Sorte und einer der Favoriten der Saison. Die gold-rosa Früchte besitzen einen außergewöhnlichen Geschmack und sind so schön, dass man sie kaum anschneiden möchte. Wie viele Bicolor-Tomaten begeistert sie sowohl optisch als auch geschmacklich. Mittelreife, hochwachsende, indeterminierte Sorte. Die flachrunden Früchte sind gelb-rosa, erreichen gewöhnlich bis zu 700 g und einzelne Exemplare sogar über 1 kg. Das Fruchtfleisch ist fleischig, sehr aromatisch, mit fruchtigen Noten und ideal für den Frischverzehr.
Eine ertragreiche und trockenheitsresistente Sorte, die aus alten Archivbeständen wiederhergestellt wurde. Die Pflanzen sind mäßig ausladend und erreichen im Freiland etwa 1,5 m Höhe. Jede Traube trägt 3–4 Früchte mit einem Gewicht von 400–700 g. Der Gesamtertrag liegt über dem Durchschnitt. Die Früchte sind leuchtend orange, flachrund, mit zarten roten Schattierungen auf der Schale und einem auffälligen roten „Krawatten“-Muster im Inneren. Die Konsistenz reifer Früchte ist weich. Der Geschmack ist angenehm süß mit ausgewogener Säure, sehr saftig und hervorragend als Salattomate geeignet.