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PERA GIGANTE DE CUNEO (CUNEO GIANT PEAR), EE. UU. – Italia. Una variedad italiana de frutos grandes que se ha convertido, con toda justicia, en una de las estrellas de nuestra colección. Combina una alta productividad, una original forma acanalada y el intenso sabor de sus grandes frutos rojos. Su tamaño es especialmente impresionante: en buenas condiciones algunos tomates alcanzan 400-500 g. Variedad semitemprana de crecimiento indeterminado. En campo abierto alcanza aproximadamente 1,3 m de altura, con tallos fuertes y resistentes. Cada racimo produce 4-5 frutos.
La planta soporta muy bien el peso de la cosecha y mantiene una producción estable. Los frutos son grandes, achatados, con forma de pera o trufa y presentan marcadas costillas en la parte inferior. Son de color rojo brillante, firmes, uniformes y de excelente presentación comercial. Incluso con su gran tamaño, rara vez se agrietan. Al cortarlos muestran una pulpa rojo intenso, con muy pocas cavidades. Es firme, carnosa, ligeramente granulosa y al mismo tiempo muy jugosa.
SABOR
El sabor es intenso, rico y perfectamente equilibrado. La dulzura se combina con una agradable acidez, creando un auténtico sabor clásico a tomate. La pulpa firme y el intenso aroma hacen que estos frutos sean ideales tanto para consumir frescos como para procesarlos. Pera Gigante de Cuneo es un verdadero gigante con personalidad: enormes frutos acanalados, alta productividad y un sabor excepcional que invitan a cultivarlo una y otra vez.