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AKER'S WEST VIRGINIA, USA. Eine Familiensorte von Carl Aker aus West Virginia. Die Früchte sind groß, leicht gerippt, intensiv rot und sehr attraktiv. Im Freiland erreichen die Pflanzen etwa 1,5 m Höhe. Die Früchte wiegen 250-550 g. Sie sind sehr fleischig und enthalten wenig Saft. Das Fruchtfleisch ist fest und saftig, mit ausgewogenem Geschmack und dem intensiven Aroma einer klassischen alten Tomatensorte. Seit 1993 widmet sich Carl Aker der Erhaltung historischer Tomatensorten und teilte diese mit Craig LeHoullier. Die Sorte wurde 1997 im Seed Savers Yearbook veröffentlicht.
Die großen roten Beefsteak-Früchte sind mehr oder weniger flach. Sie besitzen eine breite Vertiefung am Stielansatz, von der feine radiale Furchen ausgehen können. Die Blütennarbe liegt mittig. Die Sorte gehört zu den 100 Tomatensorten, die in Carolyn Males Buch 100 Heirloom Tomatoes for the American Garden beschrieben werden. Unser Saatgut stammt aus Frankreich. Eine klare Empfehlung für alle Liebhaber klassischer amerikanischer Beefsteak-Tomaten.