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SCHWARZER BÄR (BLACK BEAR). Eine frühreife, niedrig wachsende (bis 1 m im Freiland) und sehr ertragreiche Tomatensorte, die auch unter wechselhaften Klimabedingungen zuverlässig hohe Erträge liefert. Die Pflanzen sind kompakt, benötigen nur wenig Formierung und eignen sich hervorragend für den Freilandanbau sowie für niedrige Gewächshäuser. Sie verfügen über eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen die wichtigsten Tomatenkrankheiten. Die Reifezeit beträgt 70–80 Tage. Die Früchte sind groß, flachrund und wiegen 180–320 g. Ihre einzigartige purpurbraune Färbung mit grünen Schultern macht diese Sorte sowohl auf dem Markt als auch im Salat zu einem echten Blickfang.
Das außergewöhnliche Erscheinungsbild bleibt in Erinnerung und eignet sich hervorragend für den Direktverkauf und die gehobene Küche. Das Fruchtfleisch ist saftig, mit einem intensiven, würzigen Aroma. Der Geschmack überzeugt durch ausgeprägte Süße, feine Gewürznoten und eine leichte Säure, die zusammen ein harmonisches und komplexes Geschmacksbild ergeben. Diese Sorte hinterlässt einen bleibenden Eindruck und hat das Potenzial, zum „Liebling der Saison“ zu werden. Für Geschmack und Ertrag erhält sie von uns die Höchstbewertung 5 von 5 Punkten. Ideal für den Frischverzehr, Salate, Vorspeisen. Dank ihrer hohen Krankheitsresistenz benötigt sie nur wenig Pflege und eignet sich hervorragend für Einsteiger.