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SCHWARZER PRINZ (BLACK PRINCE). Eine der bekanntesten dunkelfrüchtigen Tomatensorten, die jedem, der sie einmal probiert hat, in Erinnerung bleibt. Mittelfrühe Sorte mit kräftigem Wuchs bis 1,5 m im Freiland. An jeder Rispe entwickeln sich 5–6 Früchte mit einem Gewicht von 250–300 g. Sehr ertragreich. Die Früchte besitzen eine außergewöhnliche dunkelviolette bis schokoladenbraune Färbung, die fast schwarz wirken kann. Sie sind rund, leicht gerippt, gleichmäßig geformt und von hervorragender Handelsqualität.
Die Schale ist fest, platzfest und sorgt für eine gute Lager- und Transportfähigkeit. Das Fruchtfleisch ist schokoladenfarben, sehr fleischig und saftig, mit 5–6 Samenkammern. Der Geschmack ist intensiv und komplex – angenehm süß mit fruchtigen Nuancen und einer feinen, ausgewogenen Säure. Ideal für frische Salate, Saucen, Vorspeisen und viele weitere Gerichte. Die außergewöhnliche Farbe macht jede Speise besonders attraktiv. Eine Spitzensorte für Geschmack, Schönheit und Ertrag.