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BRONZENE FINGER VON SERGEANT PEPPER (BRONZE SERGEANT PEPPER’S FINGER). Ausdrucksstarke Tomatensorte mit Anthocyanfärbung, entstanden als gelungene Selektionsform aus der Weiterbestäubung von Bronze Sergeant Pepper. Gezüchtet in Russland (Region Stawropol) von der Sammlerin und Züchterin Sofia Saakova. Es handelt sich um eine Autorvariation auf Basis des amerikanischen Sgt. Pepper’s (Jason Haynes), ergänzt durch eine unbekannte Sorte. Die Pflanze ist hochwachsend, mittelfrüh und erreicht im Freiland etwa 1,5 m.
Die Pflanzen sind dicht belaubt, mit schlanken, eleganten, aber stabilen Trieben. Besonders in der Fruchtphase wirkt die Pflanze sehr dekorativ, wenn die Trauben reich mit Früchten besetzt sind. Die Früchte sind pflaumenförmig, länglich mit kleiner Spitze, gleichmäßig, 80-200 g schwer, meist 120-180 g. Pro Traube können bis zu 9 Früchte entstehen, was hohe und stabile Erträge gewährleistet. Die Färbung ist ein Highlight: intensive Anthocyan-Schicht erzeugt bronzefarbene bis violette Töne, besonders auf der Sonnenseite.
Das Fruchtfleisch ist saftig, dicht, mit angenehmer Textur. Der Geschmack ist harmonisch, süß, ohne überschüssige Säure, mit feinen würzigen нотen und intensivem Aroma. Bewertung: 5 Punkte. Ideal für Frischverzehr, Salate, Ofengerichte und dekorative Präsentation. Eine gelungene Kombination aus exotischem Aussehen, hoher Produktivität und exzellentem Geschmack.