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GROSSVATERS HONIG (GRANDFATHER’S HONEY). Eine experimentelle Tomatensorte, gezüchtet von der Pflanzenzüchterin Tetiana Nahlie. Sie entstand durch freie (natürliche) Bestäubung der Sorte Großmutters Honig X, weshalb in den Nachkommen Unterschiede und eine gewisse Merkmalsvielfalt auftreten können. Die Pflanze ist kräftig wachsend und erreicht eine Höhe von etwa 1,8-1,9 m. Sie zeichnet sich durch eine frühe Reife und einen außergewöhnlich hohen Ertrag aus – die Pflanzen sind buchstäblich mit großen, fleischigen, herzförmigen Früchten behangen. Das Fruchtgewicht liegt meist zwischen 100-450 g, einzelne Früchte können jedoch bis zu 1,5 kg erreichen.
Die Früchte besitzen eine rosarote bis himbeerfarbene Färbung mit einem leichten anthocyanhaltigen (violetten) Schimmer. Das Fruchtfleisch ist zart, saftig und angenehm süß, nahezu ohne Säure. Der Geschmack ist vollmundig, ausgewogen und aromatisch. Besonders geschätzt wird diese Sorte wegen ihres hervorragenden Dessertgeschmacks und ihrer attraktiven Früchte. Ideal für den Frischverzehr und für Salate. Aufgrund ihres experimentellen Ursprungs ist sie besonders für Sammler und Liebhaber seltener Tomatensorten interessant.