KOZULA-21/1. Eine eindrucksvolle Sammlersorte polnischer Züchtung, die spektakuläre Anthocyanfärbung, große fleischige Früchte und hervorragende Geschmackseigenschaften vereint. Durch die harmonische Kombination aus intensiv himbeerroter Grundfarbe und dunkelvioletten Schultern zählt sie zu den schönsten modernen Anthocyan-Beefsteak-Tomaten. Mittelspäte, indeterminierte Sorte mit kräftigem, gut entwickeltem Wuchs. Im Freiland erreicht die Pflanze etwa 1,5 m Höhe.

Die kräftigen Stängel tragen die schweren Früchte problemlos, während die langen, leicht überhängenden Blätter sie zuverlässig vor Sonnenbrand schützen. Die Sorte zeichnet sich durch stabile Erträge und eine lange Erntezeit aus. Die Früchte sind groß, vom Beefsteak-Typ, und wiegen 250-350 g. Der untere Teil ist intensiv himbeerrot gefärbt, während die Schultern dicht mit tief dunkelviolettem bis fast schwarzem Anthocyan überzogen sind und einen eindrucksvollen Kontrast bilden.

Die Früchte sind flachrund und leicht abgeflacht, mit glatter, glänzender Oberfläche. Sie reifen vollständig aus, ohne grüne Schultern, Risse oder innere grüne Verfärbungen. Die Schale ist dünn und zart, zugleich jedoch ausreichend fest, um die Früchte gut zu schützen. Im Anschnitt zeigt sich dichtes, fleischiges und sehr saftiges Fruchtfleisch in intensiv himbeerroter Farbe. Die Samenkammern sind klein und nur wenige vorhanden, sodass der größte Teil der Frucht aus aromatischem, fleischigem Fruchtfleisch besteht.

GESCHMACK

Der Geschmack ist reichhaltig, intensiv und hervorragend ausgewogen. Die ausgeprägte natürliche Süße verbindet sich harmonisch mit einer feinen erfrischenden Säure und ergibt einen klassischen Dessertgeschmack mit angenehmen fruchtigen Noten. Die Früchte eignen sich hervorragend für frische Salate, Gemüseplatten, Verkostungen, hausgemachte Säfte und Soßen. Dank ihrer spektakulären Kontrastfärbung und ihres ausgezeichneten Geschmacks werden sie zum Blickfang jeder Tafel.

Das Fruchtfleisch ist zart, saftig, buttrig und zergeht förmlich auf der Zunge, wobei es einen langen angenehmen Nachgeschmack hinterlässt. Kozula-21/1 gehört zu den besten modernen polnischen Sammlersorten und vereint große Anthocyan-Beefsteak-Früchte, dichtes nahezu kernloses Fruchtfleisch, einen harmonischen süß-säuerlichen Geschmack und außergewöhnliche Zierwirkung. Eine Sorte, die sowohl Sammler als auch echte Tomatenliebhaber begeistern wird.