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MADRID. Eine spektakuläre Züchtung aus der Kollektion von Sofia Saakova, die sich 2025 in der F6-Stabilisierungsphase befand. Sie gehört zu den eindrucksvollsten großfrüchtigen Bicolor-Sorten und vereint riesige Früchte, hohe Erträge und einen hervorragenden fruchtigen Geschmack. Ausgangsmaterial für die Züchtung war ein Hybrid der Firma Clause (Frankreich). Mittelfrühe, indeterminierte Sorte mit langer Erntezeit. Im Freiland erreicht sie etwa 1,5 m Höhe und bildet kräftige Triebe, die das Gewicht der großen Früchte problemlos tragen.
Jede Fruchttraube trägt 3–4 Tomaten mit einem Gewicht von 500–700 g, einzelne Früchte können sogar 900 g überschreiten. Die Früchte sind groß, herzförmig, häufig mit einer verlängerten Spitze, teilweise breit herzförmig. Die Grundfarbe ist goldgelb mit warmen Orangetönen, während leuchtend himbeerrote Strahlen vom Blütenende ausgehen und ein eindrucksvolles Bicolor-Muster bilden. Das Fruchtfleisch ist fest, fleischig, buttrig und nahezu hohlraumfrei, mit kleinen Samenkammern. Der größte Teil der Frucht besteht aus saftigem Fruchtfleisch.
GESCHMACK
Der Geschmack ist reichhaltig, harmonisch und dessertartig. Ausgeprägte fruchtige Süße verbindet sich mit einer feinen würzigen Säure, während das zarte buttrige Fruchtfleisch einen langen angenehmen Nachgeschmack hinterlässt. Die Früchte eignen sich hervorragend für frische Salate, Gemüseplatten, Verkostungen und die Herstellung von dickem Tomatensaft. Madrid gehört zu den eindrucksvollsten großfrüchtigen Bicolor-Sorten der Kollektion von Sofia Saakova und begeistert mit riesigen Früchten, hohem Ertrag und einem intensiven fruchtigen Geschmack.