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MAGNUM BEEFSTEAK. Eine alte amerikanische Tomatensorte. Sie ist hochwachsend, mittelreif und sehr ertragreich. Im Freiland erreichen die Pflanzen etwa 1,8 m Höhe und bilden kräftige, gut belaubte Büsche. Die Früchte sind groß, rund-herzförmig oder leicht abgeflacht, mit glatter, glänzender Schale und einer attraktiven Erscheinung. Das Fruchtfleisch ist fest, fleischig und saftig und überzeugt mit einem harmonisch süßen Geschmack sowie einem ausgeprägten klassischen „Old-Fashioned“-Tomatenaroma, das Liebhaber traditioneller Sorten besonders schätzen.
Die Früchte wiegen durchschnittlich 300–600 g, unter günstigen Bedingungen können einzelne Exemplare jedoch 800–1000 g erreichen, wie zahlreiche Erfahrungsberichte von Gärtnern aus verschiedenen Ländern bestätigen. Die Sorte zeichnet sich durch einen hohen und stabilen Ertrag aus und eignet sich gleichermaßen für den Freiland- und Gewächshausanbau. Für optimale Ergebnisse sind eine stabile Anbindung und regelmäßiges Ausgeizen erforderlich. Ideal für den Frischverzehr sowie für Salate, Säfte und Soßen.