NACHTKERZE (NIGHT CANDLE). Eine der bekanntesten und schmackhaftesten Sorten unserer Sammlung, die zu Recht als wahres Meisterwerk unter den orangefarbenen herzförmigen Tomaten gilt. Sie begeistert mit ihrer makellosen Fruchtform, einem außergewöhnlichen Dessertgeschmack und nahezu kernlosem, buttrigem Fruchtfleisch. Eine Sorte, die nach der ersten Verkostung unvergesslich bleibt. Mittelspäte, indeterminierte Sorte mit kräftigem Wuchs und zuverlässig hohen Erträgen. Im Freiland erreicht die Pflanze etwa 1,5 m Höhe, im Gewächshaus bis zu 2 m. Sie besitzt einen eleganten Wuchs mit schmalem Laub und kräftigen, aber nicht zu dicken Trieben, die die schweren Früchte problemlos tragen.

Jeder Fruchtstand bringt 3-4 Tomaten mit einem durchschnittlichen Gewicht von 300-450 g hervor, während die ersten Früchte häufig 500 g oder mehr erreichen. Die Früchte sind groß, länglich herzförmig und besitzen eine elegante lange Spitze, die ihnen ein besonders edles Aussehen verleiht. Die Oberfläche ist glatt, gleichmäßig, ohne Rippen und widerstandsfähig gegen Rissbildung. Vollreif entwickeln die Tomaten eine intensive leuchtend orange Farbe mit warmen goldenen Nuancen. Durch ihre elegante Form und brillante Färbung wirken sie außerordentlich dekorativ und ziehen sofort alle Blicke auf sich. Im Anschnitt zeigt sich ein dichtes, fleischiges, buttriges Fruchtfleisch in kräftigem Orange.

GESCHMACK

Die größte Stärke dieser Sorte ist ihr unvergleichlicher Geschmack. Vollreife Früchte besitzen nahezu keine Säure und überzeugen stattdessen mit intensiver fruchtiger Süße, feinen würzigen Nuancen und einem ausgeprägten Aroma. Das Fruchtfleisch ist äußerst saftig, buttrig und zergeht förmlich auf der Zunge, wobei es einen langen süßen Nachgeschmack hinterlässt. Deshalb zählt diese Sorte zu den besten Desserttomaten der Sammlung. Um ihr volles Geschmackspotenzial zu entfalten, sollten die Früchte ausschließlich bei vollständiger biologischer Reife geerntet werden. Erst dann erreichen sie ihre maximale Süße, während die leichte Säure unreifer Früchte vollständig verschwindet.

Die Samenkammern sind sehr klein und enthalten kaum Samen, sodass nahezu das gesamte Fruchtvolumen aus zartem, aromatischem Fruchtfleisch mit hohem natürlichem Zuckergehalt besteht. Die Früchte eignen sich hervorragend für den Frischverzehr, Salate, Gemüseplatten, Säfte und dicke hausgemachte Soßen. Ihre beeindruckende Größe, das nahezu kernlose Fruchtfleisch und das außergewöhnliche Aroma machen sie zu einer echten Delikatesse des Sommers. Nachtkerze gehört zu den spektakulärsten und schmackhaftesten orangefarbenen herzförmigen Tomaten. Sie vereint hohe Erträge, elegante Früchte, zartes nahezu kernloses buttriges Fruchtfleisch und einen außergewöhnlichen fruchtig-würzigen Geschmack.