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ORANGES PASAK-HERZ (ORANGE HEART PASAK). Eine Neuheit unter den großfrüchtigen Tomatensorten, die durch ihre ungewöhnliche Form und intensive orange Farbe auffällt. Die mittelreife Sorte bildet schöne, breite, leicht abgeflachte, deutlich gerippte Früchte in Herzform. Die Pflanzen sind schlank, erreichen im Freiland etwa 1,7 m Höhe und haben charakteristisch herabhängende Blätter. An jeder Fruchttraube wachsen gewöhnlich 3–4 Tomaten mit einem Gewicht von etwa 300–350 g.
Die Früchte sehen dank ihrer festen Oberfläche und des attraktiven matten Glanzes besonders eindrucksvoll aus. Auch das Innere der Tomaten ist fest, mit schmalen Samenkammern und wenigen Samen. Der größte Teil besteht aus fleischigem Fruchtfleisch, das beim Schneiden seine Form gut behält und kaum Saft abgibt. Der Geschmack ist intensiv und süß, mit einer leichten, angenehmen Säure, die für ein ausgewogenes Aroma sorgt.
Die Früchte eignen sich hervorragend für frische Salate, zum Aufschneiden und zum Garnieren von Gerichten, da sich das feste Fruchtfleisch in gleichmäßige Scheiben schneiden lässt. Aufgrund ihrer fleischigen Struktur kann die Ernte auch für hausgemachte Soßen, Tomatenpasten und andere Tomatenkonserven verwendet werden. Die leuchtend orange Farbe verleiht den Gerichten ein appetitliches und ungewöhnliches Aussehen. Der Ertrag der Sorte ist durchschnittlich, doch die großen und schönen Früchte machen sie besonders attraktiv.
Für den Anbau empfiehlt sich ein sonniger Standort mit fruchtbarem Boden, an dem sich die Pflanzen gut entwickeln und große Früchte bilden können. Die hohen Sträucher sollten an Stützen befestigt werden, damit die Stängel unter dem Gewicht der Ernte stabil bleiben. Regelmäßiges Gießen ist wichtig; dabei sollten die Wetterbedingungen und die Bodenfeuchtigkeit berücksichtigt werden. Bei guter Pflege liefert diese Sorte schöne orangefarbene, herzförmige Tomaten mit festem Fruchtfleisch und intensivem Geschmack.