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CŒUR ORANGE PASAK (ORANGE HEART PASAK). Une nouveauté parmi les variétés de tomates à gros fruits, qui attire l’attention par sa forme inhabituelle et sa couleur orange intense. Cette variété de mi-saison produit de beaux fruits larges, légèrement aplatis, en forme de cœur et aux côtes bien marquées. Les plants sont élancés, atteignent environ 1,7 m en pleine terre et présentent un feuillage caractéristiquement retombant. Chaque grappe porte généralement 3 à 4 tomates pesant environ 300 à 350 g.
Les fruits sont particulièrement remarquables grâce à leur surface ferme et à leur joli aspect mat. L’intérieur des tomates est également dense, avec des loges contenant les graines étroites et peu de graines. La majeure partie du fruit est constituée d’une chair charnue qui conserve bien sa forme à la découpe et libère très peu de jus. La saveur est intense et sucrée, avec une légère acidité agréable qui lui apporte de l’équilibre.
Les fruits conviennent parfaitement aux salades fraîches, aux tranches et à la décoration des plats, car leur chair ferme permet d’obtenir des morceaux réguliers. Leur texture charnue permet également de les utiliser pour préparer des sauces maison, des concentrés et d’autres conserves à base de tomates. Leur couleur orange éclatante donne aux plats un aspect appétissant et original. Le rendement de cette variété est moyen, mais ses fruits gros et attrayants compensent par leur belle apparence.
Pour la culture, il est préférable de choisir un emplacement ensoleillé avec un sol fertile, afin que les plants puissent bien se développer et produire de gros fruits. Les pieds hauts doivent être attachés à des supports pour que les tiges restent stables sous le poids de la récolte. L’arrosage doit être régulier, en tenant compte des conditions météorologiques et du degré de sécheresse du sol. Avec des soins adaptés, cette variété produira de belles tomates orange en forme de cœur, à la chair ferme et à la saveur intense.