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RIESENTRAUBE. Der Name stammt aus dem Deutschen und bedeutet „riesige Weintraube“. Eine mittelspäte Sorte mit beeindruckenden verzweigten Fruchtständen. Die Pflanze ist kräftig, starkwüchsig und breit, erreicht im Freiland etwa 1,4 m Höhe. Jede Traube trägt 20–50 Früchte mit einem Gewicht von 23–25 g. Der Ertrag ist sehr hoch. Die Früchte sind rund, leuchtend rot, mit einer kleinen Spitze, fest und äußerst attraktiv.
Die Fruchtstände bleiben lange an der Pflanze und fallen nicht ab, benötigen jedoch eine stabile Stütze. Am besten werden die gesamten Trauben geerntet und transportiert, wodurch sie ihre Qualität besonders lange behalten. Der Geschmack ist saftig, süß und aromatisch. Eine der besten Sorten für die Ganzfrucht-Konservierung.
EIGENSCHAFTEN DER SORTE RIESENTRAUBE:
- Früchte: klein, rund, etwa 1–2 cm Durchmesser, rot bis rot-orange.
- Geschmack: süß, aromatisch und ausgewogen; ideal für frischen Verzehr, Salate und Konserven.
- Pflanze: mittelgroß, etwa 1–1,5 m hoch.
- Ertrag: sehr hoch mit zahlreichen dicht besetzten Fruchtständen.
- Verwendung: für Frischverzehr, Salate, Säfte, Soßen, Einfrieren und Einmachen.