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RIESENTRAUBE. Su nombre en alemán significa «gran racimo de uvas». Variedad de media temporada con espectaculares racimos compuestos. La planta es vigorosa, fuerte y extendida, alcanzando aproximadamente 1,4 m de altura en campo abierto. Cada racimo produce 20–50 frutos de 23–25 g. Su productividad es muy alta. Los frutos son redondos, de color rojo intenso, con un pequeño pico, firmes y muy atractivos. Los racimos permanecen en la planta sin desprenderse, aunque requieren un buen soporte. Se recomienda cosecharlos junto con el racimo para facilitar el transporte y conservar su calidad durante más tiempo. Su sabor es dulce, jugoso y aromático. Una de las mejores variedades para conservas de frutos enteros.
CARACTERÍSTICAS DE LA VARIEDAD RIESENTRAUBE:
- Frutos: pequeños, redondos, de 1–2 cm de diámetro, de color rojo o rojo anaranjado.
- Sabor: dulce, aromático y equilibrado; ideal para consumo fresco, ensaladas, aperitivos y conservas.
- Planta: alcanza aproximadamente 1–1,5 m de altura.
- Productividad: muy alta, con abundantes racimos cargados de frutos.
- Uso: apta para consumo fresco, ensaladas, jugos, salsas, congelación y conservación.