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ERDBEERBAUM (STRAWBERRY TREE). Eine mittelfrühe, sehr ertragreiche Tomatensorte mit ausgeprägtem dekorativem Erscheinungsbild und hervorragendem Geschmack. Im Freiland erreicht die Pflanze 1,4-1,8 m Höhe und bildet kräftige, aber gut durchlüftete Büsche, die sich leicht formen lassen. Die Früchte sind schön, fest, glänzend, mit einer perfekt gleichmäßigen länglich-konischen Form und intensiver Färbung. Das durchschnittliche Gewicht beträgt 100-150 g, oft entstehen jedoch größere Früchte von 150-200 g. Pro Traube entwickeln sich meist 4-5 Früchte, und die Pflanze ist reich behangen.
Die Form erinnert an elegante himbeerfarbene Herzen — eine der edelsten Formen der Saison 2024. Interessant ist die Variabilität: Ein Teil der Früchte bleibt klassisch herzförmig, andere sind stärker verlängert und besonders dekorativ. Im Schnitt ist das Fruchtfleisch sehr dicht, buttrig, zart, mit intensiver Süße und ausgeprägtem fruchtigem Nachgeschmack. Im Jahr 2024 gehörte die Sorte zu den schmackhaftesten herzförmigen Tomaten. Sie eignet sich hervorragend für Frischverzehr, Konservierung, Salate, Aufschnitte und Ganzfrucht-Marinaden.
Im Jahr 2025 war der Geschmack weniger ausgeprägt — die Süße nahm ab, vermutlich aufgrund eines regnerischen Sommers, der die Zuckerbildung beeinflusst. Dank der dichten Struktur und der intensiven Farbe bleiben die Früchte in jeder Verarbeitung sehr attraktiv. Eine gelungene Kombination aus Ertrag, Optik und Geschmack — ideal für Liebhaber attraktiver, stabiler Herz-Tomaten mit hoher Marktqualität.