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ZDRAVENE DE BACAN. Bekannte und geschätzte bulgarische Sorte mittlerer Reifezeit, die durch ihren hervorragenden Geschmack und die beeindruckende Fruchtgröße beliebt geworden ist. Die Sorte ist hochwüchsig und bildet kräftige, stark wachsende Pflanzen bis zu 1,8 m Höhe, benötigt Anbindung und Formierung. Die Früchte sind groß bis sehr groß, rund-herzförmig, wobei das „Herz“ weich ausgeprägt ist, ohne spitze Spitze. Im Bereich des Stielansatzes ist eine deutliche Rippung vorhanden, die den Tomaten ein klassisches, fleischiges „altes“ Aussehen verleiht. Die Farbe ist intensiv rot und gleichmäßig.
Die Früchte sind gleichmäßig, mehrkammerig und äußerst fleischig. Das Fruchtfleisch ist dicht, saftig, leuchtend rot, mit süßem, intensivem Geschmack und reichem Tomatenaroma. Die Samen sind wenige, die Konsistenz ist zart, ohne Wässrigkeit. Das durchschnittliche Gewicht beträgt 300-600 g, bei guter Pflege können einzelne Früchte über 1 kg erreichen. Die Sorte zeichnet sich durch hohe Erträge und stabilen Fruchtansatz großer Früchte aus. Ideal für den Frischverzehr, Salate, Aufschnitt, Hausküche sowie für dicke Säfte und Saucen. Eine Referenzsorte aus Bulgarien für Liebhaber echter, fleischiger und süßer Tomaten.