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SEAU (BUCKET). Variété d’aubergine de mi-saison qui se distingue par sa grande productivité et son abondante fructification. La plante forme un buisson vigoureux qui produit de nombreux fruits au cours de la saison — un seul plant peut donner jusqu’à un seau entier d’aubergines. Cette variété convient particulièrement aux jardiniers qui recherchent des variétés productives pour le jardin familial.
Les fruits sont d’un violet intense et présentent une forme allongée et attrayante. Ils atteignent environ 15 cm de longueur et certains fruits peuvent peser jusqu’à 500 g. Les grosses aubergines sont très décoratives et se distinguent facilement parmi le feuillage vert.
Les aubergines ont une saveur agréable et conviennent à la préparation de nombreux plats maison. Elles peuvent être frites, cuites au four, mijotées ou utilisées dans des préparations de légumes. Grâce à leur grande taille, un seul fruit permet de préparer plusieurs portions.
L’association d’une grande productivité, de gros fruits et d’une belle couleur violette fait de cette variété un choix intéressant pour les jardiniers. Elle conviendra particulièrement à ceux qui souhaitent obtenir une récolte abondante d’aubergines de qualité avec un nombre relativement réduit de plants.