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CHERRY DROPS. Une variété de tomate cerise douce et savoureuse, idéale aussi bien pour la consommation fraîche que pour la conservation. La plante est vigoureuse, indéterminée et se développe particulièrement bien sous serre, où elle peut produire jusqu’à 9–10 kg/m². Les premiers fruits commencent à mûrir environ 112–115 jours après la levée. La variété forme de grandes grappes très décoratives, pouvant chacune porter plus de 50 petits fruits. Les fruits sont brillants, ronds et très attrayants, avec un poids d’environ 12–15 g. Ils possèdent une texture ferme et charnue ainsi qu’une saveur agréablement sucrée.
La maturation homogène des fruits au sein d’une même grappe constitue un avantage important et facilite la récolte. Pour obtenir une bonne production, les plantes sont conduites sur 1 à 2 tiges et doivent être palissées. Les gourmands sont supprimés régulièrement lorsqu’ils mesurent encore 3 à 5 cm, tandis que l’extrémité de croissance est pincée au-dessus de la 8e–9e inflorescence. Les feuilles inférieures sont retirées progressivement lorsque les fruits de la deuxième grappe commencent à mûrir.
Les petits fruits aux couleurs vives conviennent parfaitement aux salades, assortiments de légumes, sandwichs et apéritifs légers. Leur petite taille permet de les servir facilement entiers, tandis que leur couleur éclatante se marie très bien avec les herbes fraîches et les autres légumes. Cherry Drops convient également aux préparations maison : les fruits peuvent être marinés et conservés entiers, ajoutés à des mélanges de légumes, rôtis ou utilisés pour décorer les plats préparés.