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LIQUEUR AU CHOCOLAT (CHOCOLATE LIQUEUR). Variété de mi-saison produisant de gros fruits de type beefsteak à la superbe teinte chocolatée. Les plants vigoureux atteignent 1,8 à 2,0 m en pleine terre et offrent un excellent rendement. Chaque grappe porte généralement 3 à 4 fruits de 250 à 400 g. Les tomates sont aplaties, régulières, sans défaut et très attrayantes. Leur couleur évolue du bronze verdâtre au brun chocolaté. La variété produit abondamment pendant une longue période.
À pleine maturité, les fruits prennent une couleur brun rouge foncé avec des rayures vert argenté et une chair framboise intense, très juteuse. Le mélange de nuances bronze, vertes et chocolatées leur donne un aspect spectaculaire. La chair est parfumée, dense et particulièrement juteuse. La saveur est riche, parfaitement équilibrée entre douceur et légère acidité. Une excellente variété pour la consommation fraîche.