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CAFÉ AU LAIT (COFFEE WITH MILK). Nouvelle variété intéressante du groupe des tomates à fruits foncés, créée par des sélectionneurs sibériens à partir de matériel local. De mi-saison, la période entre la levée et le début de la maturation est de 100-110 jours. La plante est indéterminée, atteignant jusqu’à 1,8 m de hauteur, nécessite un tuteurage sur treillis. Convient à la culture sous abri plastique et en plein champ. Se distingue par sa résistance au froid et sa bonne tolérance à une légère ombre.
La première inflorescence se forme au-dessus de la 7e-8e feuille, les suivantes toutes les 3 feuilles. Les grappes sont belles, abondantes, avec 5-6 fruits. Les tomates sont lisses, de forme aplatie et arrondie, pesant 150-250 g. La couleur est brun chocolat avec de légères stries translucides. La chair est charnue et juteuse. Le goût est riche, fruité, sucré avec une acidité agréable, harmonieux. La variété se distingue par un rendement élevé et une longue fructification, adaptée à la consommation fraîche et aux salades.