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CRNKOVIC YUGOSLAVIAN. Variété de tomate de maturité moyenne, haute et très productive, produisant de gros fruits particulièrement attrayants. Les plants forment des plantes vigoureuses et denses, au feuillage classique, atteignant jusqu’à 1,5 mètre de hauteur en plein champ. Ils sont bien feuillés, avec un développement équilibré entre croissance et fructification. Les fruits sont uniformes, de très belle qualité commerciale, légèrement côtelés et d’un rose intense, sans tache au niveau du pédoncule. Ils sont très charnus, fermes, multiloculars et résistants à l’éclatement, même en cas de variations d’humidité.
La chair est dense et riche en sucres, avec une saveur équilibrée et intense — douce sans être écœurante, avec une légère pointe d’acidité. Note de dégustation — 5 points constants. L’arôme est agréable, intense et typique d’une véritable tomate. Selon la description originale, les fruits peuvent atteindre jusqu’à 1 kg, bien que lors de la saison difficile de 2022 en Ukraine, le poids maximal ait atteint 500 g. Même dans ces conditions, le rendement est resté élevé. Les graines ont été achetées en Pologne et la variété s’est parfaitement adaptée au climat local. Idéale pour les salades, la transformation, la conservation en tranches et la préparation de jus.