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DE BARAO ROUGE (DE BARAO RED). L’une des variétés les plus populaires et éprouvées de la célèbre série De Barao. Elle est appréciée pour son rendement exceptionnel, sa polyvalence et sa longue période de fructification jusqu’aux gelées. Variété fiable et résistante, adaptée à différentes conditions climatiques. Plante indéterminée, vigoureuse, atteignant 2 à 3 m, avec une tige solide et un système racinaire développé. Excellente résistance aux maladies et bonne tolérance aux variations de température.
Nécessite un tuteurage et une taille. Maturité de 110-125 jours ou plus. Fructification prolongée, grappes régulières. Fruits ovales, type prune, homogènes, denses et charnus, rouge vif. Poids moyen 60-90 g, pouvant atteindre 150-250 g. Chair dense, sucrée, goût classique de tomate, peau résistante. Rendement très élevé — 4 à 10 kg par plante. Bonne conservation et transport. Variété polyvalente: consommation fraîche, conserves, sauces. Une véritable classique.