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TRUFFE ÉMERAUDE (EMERALD TRUFFLE). Variété précoce aux fruits particulièrement beaux et originaux. La plante est vigoureuse et forme un buisson pouvant atteindre 2 mètres de hauteur, ce qui nécessite un tuteurage et un palissage. Dans de bonnes conditions, les plants produisent abondamment et se couvrent littéralement de nombreuses tomates vertes. Les fruits présentent une forme originale en poire et une magnifique couleur vert émeraude intense.
Le poids moyen d’une tomate est d’environ 100 à 150 g. Pendant la période de maturation, les plants portent tellement de fruits qu’ils ressemblent à de magnifiques sapins de Noël décorés de « boules » vertes. La chair possède une agréable teinte jaune-verte, elle est juteuse et tendre. La saveur est très douce, avec des notes fruitées bien marquées, ce qui rend les fruits parfaits pour la consommation fraîche.
Une variété intéressante pour ceux qui apprécient les tomates originales, à l’apparence remarquable et au goût unique. Elle se distingue par son rendement élevé : dans de bonnes conditions de culture, un seul plant peut produire jusqu’à 10 kg de tomates. Cette variété deviendra sans aucun doute un véritable ornement du potager et d’une collection de variétés originales, en réunissant précocité, fructification abondante, forme originale et excellente saveur sucrée.