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CONFITURE DÉLICATE (GENTLE CONFITURE). Une variété ultra-précoce créée par Lioudmyla Kodzasova, issue du croisement entre Brad's Atomic Grape et Autumn Marathon. Cette lignée de sélection presque totalement stabilisée a hérité de ses parents une coloration remarquable, une grande productivité et une douceur exceptionnelle. La plante à croissance indéterminée est compacte, de vigueur moyenne, et atteint environ 0,7 m en pleine terre. Chaque grappe porte 5-7 fruits de 35-40 g.
La variété se distingue par sa maturation homogène et un rendement supérieur à la moyenne. Les fruits sont allongés, en forme de prune, la plupart avec une élégante pointe. Leur couleur de base est jaune doré, recouverte d'un délicat voile rose, tandis que les épaules présentent une légère pigmentation anthocyanée. Les tomates sont particulièrement élégantes. La chair est jaune avec un centre rose bicolore, gélatineuse, tendre et très juteuse. La peau est fine et presque imperceptible à la dégustation.
QUALITÉS GUSTATIVES
Son principal atout est sa saveur. Très douce, presque miellée, avec des notes fruitées marquées et une acidité minimale. La chair fond littéralement en bouche et laisse une longue finale de dessert. Confiture Délicate est une véritable découverte pour les amateurs de tomates cerises très sucrées. Ses magnifiques fruits, sa précocité exceptionnelle et son goût de dessert en font l'une des variétés les plus intéressantes de la sélection moderne.