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FANTÔME (GHOST). Selon nos données, cette variété appartenait auparavant à la catégorie des tomates cerises, et le poids de ses fruits ne dépassait pas 30 grammes. Cependant, lors de sa culture, nous avons observé une véritable métamorphose : le plant obtenu à partir des mêmes graines a produit des fruits correspondant parfaitement à la description de la variété — à l’exception de leur poids. Un tuteurage est indispensable. Le poids des fruits est passé à 80–150 g, ce qui, par rapport aux valeurs initiales, représente un véritable bond spectaculaire. Comparée au standard habituel des tomates cerises, il s’agit désormais d’une véritable variété à gros fruits.
En plein champ, la plante atteint 170 cm et plus. Les fruits possèdent une texture incroyablement délicate, tout en étant résistants à la fissuration, ce qui permet de les récolter à pleine maturité. Leur apparence est impressionnante : la peau est transparente, avec une nuance rose aux reflets moirés, créant un effet de lueur intérieure. La couleur des fruits mûrs est jaune crème, avec une légère joue rosée dans la partie supérieure du fruit. Les fruits sont ronds, les grappes sont simples et portent 3 à 5 fruits. La nouaison s’effectue une feuille après l’autre à partir de la 12e feuille, ce qui est caractéristique des variétés à fructification régulière.
Chaque tomate présente un aspect unique. La chair est fibreuse, mais extrêmement tendre, comme celle d’une pêche — presque aérienne en bouche. La peau est douce, « veloutée », agréable au toucher comme à la dégustation. Saveur — 5 sur 5 : les fruits sont exceptionnellement sucrés et comptent parmi les plus sucrés de notre collection. Grâce à leur texture délicate et à leur goût équilibré, cette variété est hors compétition. Elle fructifie régulièrement et la nouaison est bonne, même dans des conditions défavorables.