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GÉANT AUSTRALIEN (GIANT AUSTRALIAN). Variété tardive destinée à ceux qui apprécient les tomates à gros fruits et une longue période de récolte. Les premiers fruits mûrs commencent à apparaître vers la mi-août et, lorsque les conditions météorologiques sont favorables, la plante continue à produire presque jusqu’aux premières gelées. Le plant est vigoureux et bien développé, dépassant 2 m de hauteur, et nécessite donc un support solide ainsi qu’un palissage.
Les fruits sont gros, ronds et présentent une couleur rouge intense. La plupart des tomates pèsent 500 à 700 g, tandis que certains fruits peuvent atteindre environ 900 g. Ils possèdent une texture ferme, ce qui leur permet de conserver longtemps un bel aspect et de ne pas devenir trop mûrs rapidement, même après avoir atteint leur pleine maturité.
La variété séduit non seulement par la taille de ses fruits, mais également par son rendement élevé. Avec de bons soins, un seul plant peut produire jusqu’à 15 kg de grosses tomates rouges. Grâce à leur chair dense et à leur taille généreuse, les fruits conviennent parfaitement aux salades fraîches, aux tranches, aux sandwichs et à diverses préparations maison.
Cette variété plaira particulièrement aux amateurs de tomates véritablement géantes. L’association d’un plant puissant et haut, de gros fruits rouges, d’une longue période de fructification, d’une bonne fermeté et d’un rendement élevé en fait un représentant remarquable d’une collection de tomates à gros fruits.