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CŒUR GÉANT DE L’ALPINISTE (GIANT HEART CLIMBER). Variété de mi-saison et très productive, qui forme des plants vigoureux d’environ 1,4 à 1,6 m de hauteur. Elle séduira particulièrement les amateurs de grosses tomates ayant une véritable origine familiale. Les fruits présentent une belle forme en cœur et prennent une couleur rose intense à pleine maturité.
La plupart des fruits pèsent environ 500 à 650 g, tandis que, selon la description de la variété, certains peuvent atteindre 900 g. Grâce à leur taille impressionnante et à leur forme caractéristique, ces tomates attirent immédiatement l’attention et deviennent un véritable ornement du jardin d’été. La chair est charnue, tendre et très juteuse, avec une texture douce qui fond littéralement en bouche. La saveur est très sucrée et riche, ce qui rend les tomates particulièrement délicieuses fraîches.
Les gros fruits en forme de cœur conviennent parfaitement aux salades, aux tranches et aux sandwichs, lorsque l’on souhaite profiter pleinement de la saveur d’une tomate mûre. En plus de la consommation fraîche, la récolte peut être utilisée pour préparer du jus de tomate et des sauces maison. L’association d’une grande productivité, de gros fruits roses, d’une chair tendre et charnue et d’une saveur très sucrée rend cette ancienne variété familiale particulièrement intéressante.