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GÉANT DU FRIULI (GIANTE FRIULANO). Variété italienne légendaire, considérée comme l’emblème de la région du Frioul, au nord de l’Italie. Cette tomate combine rendement élevé, excellente résistance et goût classique riche. La plante est haute, de mi-saison, vigoureuse et bien feuillue, atteignant jusqu’à 1,8 m, nécessitant un tuteurage et une taille. Elle se distingue par une croissance puissante et une fructification stable même sous forte charge. La chair est très dense et charnue, avec des parois épaisses et peu de jus.
Les fruits sont grands, de 150-300 g, rouge vif, en forme de poire avec une légère côtelure. Les grappes sont solides et supportent bien les fruits. Le goût est doux, riche et harmonieux, sans acidité excessive — typique des meilleures variétés italiennes. Idéale pour les sauces, pâtes, ketchup, cuisson et transformation, ainsi que pour la consommation fraîche. Très appréciée pour son rendement et ses qualités culinaires.