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DOUX ITALIEN (ITALIAN SWEET). Variété précoce et très productive à gros fruits de type beefsteak rose framboise. Les plants sont vigoureux, bien feuillus et produisent des fruits qui se conservent très bien. En pleine terre, ils atteignent 1,5 à 1,8 m de hauteur et possèdent un feuillage de type pomme de terre. Les fruits pèsent 550 à 600 g et sont regroupés par 3 à 4 sur chaque grappe. Leur forme est aplatie, régulière, avec de légères côtes près du pédoncule.
La peau est rose framboise, tandis que la chair est presque rouge. Elle est charnue, fondante, juteuse et très sucrée. Les fruits sont fermes, se conservent longtemps et supportent bien le transport. L'une des plus belles et des plus savoureuses variétés à gros fruits. Idéale pour les salades, les tranches fraîches et les jus.