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LA PRÉFÉRÉE DE MARY (MARY’S FAVORITE). Variété de création unique, issue du croisement des légendaires Lillian's Yellow Heirloom et Cherokee Purple. Elle a été stabilisée par la sélectionneuse Mary Revell, ce qui lui a permis d’acquérir des caractéristiques stables et une forte individualité. La plante est haute, de mi-saison, formant un plant puissant et bien développé d’environ 1,5 m de hauteur. Le feuillage est classique (non de type pomme de terre), le plant est équilibré, noue bien les fruits et offre un rendement stable tout au long de la saison.
Les fruits sont ronds et légèrement aplatis, pesant 140-260 g, d’un jaune intense avec un léger effet translucide, leur donnant un aspect « lumineux » particulièrement attractif au soleil. La chair est charnue, tendre, modérément juteuse, avec peu de graines. Le goût est complexe et riche, combinant harmonieusement des notes sucrées, fruitées et une légère acidité, typiques des meilleures variétés heirloom. Idéal pour la consommation fraîche, les salades, les tranches et les dégustations, où son goût raffiné et son apparence originale sont particulièrement appréciés.