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MICRO-NAIN MINI MARZANO (MICRO DWARF MINI MARZANO). Variété compacte de tomate micro-naine, atteignant seulement 20 cm de hauteur et produisant des fruits de 15 à 25 g. Les fruits présentent de fines rayures dorées à peine visibles. Variété très productive, avec des tomates allongées ou de type prune, terminées par un petit bec caractéristique. Une particularité intéressante est que la plante cache presque toute sa récolte sous son feuillage très dense.
Cette série italienne est très appréciée pour sa saveur équilibrée, douce et légèrement acidulée. De véritables tomates italiennes, à la couleur éclatante, à la chair dense et au goût riche, exactement comme on les imagine dans un pays où la tomate fait partie intégrante de l'histoire et des traditions culinaires.
À PROPOS DE LA SÉRIE MARZANO
Les variétés de la série Marzano sont réputées pour la préparation des sauces et des conserves. Leur chair dense, leur faible teneur en jus et leur petit nombre de graines en font des tomates idéales pour les sauces, les coulis, les concentrés et les conserves.
- San Marzano – variété classique aux fruits ovales ou cylindriques et à la chair ferme, idéale pour les sauces.
- San Marzano Redoro – variété à fruits rouges, excellente pour les sauces et les conserves.
- San Marzano Nantese – variété précoce à petits fruits, adaptée aux espaces réduits.
- San Marzano 2 – version améliorée de la variété classique, parfaite pour les sauces.
- San Marzano Ortol – variété produisant de beaux fruits ovales et présentant une meilleure résistance aux maladies.