|
Quantité
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
SUCRE DE MINUSINSK (MINUSINSK SUGAR). Variété populaire de sélection traditionnelle sibérienne, célèbre pour ses gros fruits sucrés au goût prononcé de « pastèque ». Une de ces variétés qui restent en mémoire dès la première bouchée. La variété est précoce ou mi-précoce, très productive, avec une maturation groupée des fruits. La fructification est prolongée — jusqu’aux premières gelées. La plante est indéterminée. En pleine terre, le buisson atteint jusqu’à 1,6 m, et sous serre jusqu’à 1,8-2 m. Elle nécessite un tuteurage. Elle se distingue par une nouaison stable et une fructification abondante. Les fruits sont gros, pesant 300-500 g, de forme aplatie et ronde, de couleur rouge intense.
La chair est très charnue et dense, avec une texture gélatineuse et peu de graines. À la coupe — juteuse, sucrée, avec une texture caractéristique « de pastèque ». Le goût est intense, doux et harmonieux, pratiquement sans excès d’acidité. C’est une véritable tomate premium pour salades. La variété est excellente pour la consommation fraîche, la préparation de jus épais, sauces et conserves maison. Grâce à sa forte teneur en sucre, le jus obtenu est particulièrement riche et aromatique. Douce, à gros fruits et très productive. Une véritable tomate dessert sibérienne avec un fort potentiel et un rendement stable.