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LANGUE DE BELLE-MÈRE (MOTHER-IN-LAW’S TONGUE). Variété de mi-saison à fruits allongés de type poivron. La plante est de type indéterminé, nécessite un tuteurage et une formation, et se distingue par un bon rendement. Les fruits mesurent jusqu’à 15 cm de longueur, pèsent 150-200 g, sont allongés et de forme soignée. À maturité complète, la couleur est rouge intense et uniforme. La chair est charnue, juteuse, de structure dense. Le goût est typiquement tomaté, harmonieux et agréable. La variété convient à la consommation fraîche, aux salades, aux sauces et à la transformation.