LE COUCHER DE SOLEIL POURPRE DE L'OKLAHOMA (OKLAHOMA'S CRIMSON SUNSET). Une magnifique variété de collection qui attire immédiatement le regard grâce à sa coloration spectaculaire et à la forme originale de ses fruits. C'est l'une de ces tomates qui émerveillent aussi bien sur la plante qu'après la coupe. L'association des reflets anthocyaniques, de la grande forme en truffe et d'une saveur de dessert exceptionnelle en fait une véritable perle pour toute collection. Variété de mi-saison à croissance indéterminée, elle développe une plante vigoureuse atteignant environ 1,5 m de hauteur en pleine terre. Les tiges solides et le feuillage abondant assurent une excellente nouaison, même par temps très chaud.

Chaque grappe porte 3 à 5 gros fruits, et la plante conserve une excellente productivité tout au long de la saison. Les tomates pèsent 250 à 300 g et présentent une élégante forme de truffe, avec de larges épaules et des côtes longitudinales bien marquées allant du pédoncule jusqu'à l'extrémité. La peau lisse et brillante met parfaitement en valeur leur coloration exceptionnelle. Le fond vert-jaune est largement recouvert de magnifiques reflets anthocyaniques pourpres, évoquant un coucher de soleil flamboyant.

Chaque fruit possède un dessin unique qui le rend particulièrement décoratif et facilement reconnaissable. À la coupe, la chair apparaît dense, charnue et très juteuse, avec de petites loges à graines. Sa texture délicate, son parfum intense et son équilibre remarquable en font une tomate idéale pour une dégustation fraîche.

QUALITÉS GUSTATIVES

La saveur est riche, harmonieuse et très expressive. La douceur naturelle s'équilibre parfaitement avec une légère acidité rafraîchissante, créant une saveur de dessert classique enrichie de fines notes fruitées et épicées. La chair est tendre, juteuse et parfumée, fond littéralement en bouche et laisse une longue finale très agréable. Les fruits sont parfaits pour les salades, les plateaux de légumes, les dégustations gastronomiques ainsi que pour la préparation de jus et de sauces maison.

Leur forme originale et leur coloration spectaculaire en font une véritable vedette de la table. Le Coucher de Soleil Pourpre de l'Oklahoma est l'une des plus impressionnantes variétés anthocyaniques des collections modernes. Il réunit une plante vigoureuse, une excellente productivité, de gros fruits en forme de truffe aux couleurs extraordinaires et une délicieuse saveur sucrée. Une variété qui émerveille par sa beauté, séduit par son parfum et laisse un souvenir inoubliable.