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OMAR'S LEBANESE. L'une des rares variétés de notre collection originaire du Moyen-Orient. Omar's Lebanese est une véritable variété familiale libanaise, réputée pour son excellent rendement et ses remarquables qualités gustatives. Cette variété de mi-saison et de vigueur moyenne convient aussi bien à la culture en pleine terre qu'en serre. En pleine terre, les plants atteignent environ 1,2 à 1,3 m de hauteur, ce qui facilite leur entretien et la récolte. Les fruits sont très gros, pesant 350 à 600 g, avec un diamètre pouvant atteindre 15 cm. Ils présentent une belle forme aplatie et une élégante couleur rose soutenu.
La chair est très charnue, juteuse, parfumée et légèrement sucrée, ce qui rend cette variété idéale pour la consommation fraîche et les préparations culinaires. Une particularité remarquable est la très faible quantité de graines, qualité particulièrement appréciée en cuisine. Les spécialistes étrangers recommandent la culture sous serre, où cette variété exprime pleinement son potentiel de rendement et la qualité de ses fruits. Lors de la saison 2022, peu favorable aux tomates, elle n'a pas pu révéler tout son potentiel, mais ses principales qualités sont restées évidentes. Les graines ont été achetées aux États-Unis, garantissant leur authenticité et leur qualité.
HISTOIRE DE LA VARIÉTÉ
Cette variété a été introduite en 1996 par Dr Carolyn Male, de Salem (État de New York). Elle avait reçu les graines de son collègue Omar Saab, originaire du Liban. La famille d'Omar possédait une maison d'été dans les montagnes libanaises où elle cultivait cette grande tomate rose depuis de nombreuses années. Connaissant la passion de Carolyn pour les variétés familiales anciennes, Omar rapporta les graines aux États-Unis et les lui confia. En hommage à Omar et au pays d'origine de cette tomate, Carolyn lui donna le nom de « Omar's Lebanese ».