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FONTAINE ORANGE (ORANGE FOUNTAIN). Une variété précoce et productive, parfaitement adaptée à la culture en pleine terre comme sous serre. Les plantes forment des buissons vigoureux pouvant atteindre 2 mètres de hauteur et nécessitent donc un tuteurage. La variété supporte bien les fortes chaleurs et continue à nouer activement ses fruits même lorsque les températures sont élevées.
Les fruits sont particulièrement originaux et attrayants : de forme allongée et cylindrique, ils présentent une peau lisse et brillante d’un orange vif et intense. Le poids des petites tomates est d’environ 15–20 g. Elles sont réunies en grappes simples et composées, pouvant compter de 14 à 28 fruits, donnant au plant, pendant la maturation, l’apparence d’une véritable « fontaine » orange.
Les tomates offrent une saveur douce et dessert, agrémentée d’agréables notes fruitées. Leur petite taille et leur couleur intense les rendent parfaites pour les salades fraîches, les amuse-bouches et les présentations soignées. Les fruits conviennent également très bien à la conservation entiers, tout en conservant leur aspect attrayant dans les préparations maison.
La composition des fruits mérite également une attention particulière : la variété contient un antioxydant naturel à faible potentiel allergène, intéressant dans le cadre d’une alimentation équilibrée et variée. Grâce à sa maturité précoce, sa bonne tolérance à la chaleur, sa fructification abondante et son aspect original, cette variété constituera un ajout intéressant aussi bien au potager familial qu’à une collection de tomates originales.