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JAZZ ORANGE, États-Unis. Variété de mi-saison créée par Fred Hempel. Les plants vigoureux atteignent environ 1,4 m en pleine terre. Chaque grappe porte 3 à 5 gros fruits de 270 à 400 g. Les tomates sont aplaties, légèrement côtelées près du pédoncule et présentent une magnifique couleur orange traversée de rayures jaunes. L'une des variétés les plus remarquées des saisons 2017–2018. Développée par Artisan Seeds en Californie, cette variété est la « sœur » de Jazz, mais avec une apparence différente. Les fruits sont de type beefsteak, charnus, légèrement aplatis, avec des épaules arrondies et une texture très agréable. Leur saveur est douce, complexe et rappelle la pêche.
FRUITS ET MATURATION
Les fruits sont denses, charnus et fondants. Leur goût fruité intense a reçu des notes allant de 4+ à 5+++, avec la note maximale en fin de saison. Cette variété figure parmi les favorites des années 2017–2019. Les premiers fruits ont mûri le 15/07/2019. Ce jour-là, une plante portait 37 fruits répartis sur 10 grappes. La nouaison est excellente et la récolte dépasse 10 kg par plante.
La chair orange est gélatineuse, fondante, très dense et ne coule pas à la coupe. Les graines sont peu nombreuses. Variété à croissance indéterminée, maturité en environ 75 jours, résistante à l'éclatement et très productive sur une longue période. Elle a obtenu les meilleures évaluations lors des essais.