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COMTE ORLOV JAUNE (ORLOV YELLOW GIANT). Une véritable variété ancienne russe, éprouvée par le temps et bien connue des amateurs de tomates jaunes à gros fruits. La plante est haute et vigoureuse, avec un système racinaire bien développé et des tiges solides. Les buissons atteignent 1,7-1,8 m de hauteur, forment des grappes abondantes et offrent des rendements élevés et stables année après année. Variété de mi-saison, adaptée à la culture en serre comme en plein champ avec des soins appropriés. Les fruits sont extrêmement spectaculaires : grands, lisses, avec un brillant attrayant et une couleur jaune-orangé intense. La forme varie de ronde-cordiforme sans pointe marquée à aplatie et arrondie. Il est recommandé de la cultiver en plein champ, dans des zones ensoleillées.
Le poids moyen est de 200-500 g, mais certains fruits peuvent atteindre 800-1000 g dans de bonnes conditions, faisant de cette variété un véritable géant. La chair est dense, très charnue, avec très peu de jus et de graines, particulièrement appréciée pour la consommation fraîche. Le goût est doux, nettement sucré, sans acidité, harmonieux et riche. Les tomates sont idéales pour les salades, les tranches, les sauces épaisses et la cuisine maison, où le goût et la texture sont essentiels. Le Comte Orlov est une variété pour ceux qui apprécient les formes classiques anciennes, les gros fruits et une qualité de récolte constante. Elle allie aspect décoratif, excellent goût et fiabilité confirmée par de nombreuses décennies de culture.