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BURATINO (PINOCCHIO). Variété populaire de mi-saison, appréciée par beaucoup pour la forme inhabituelle et magnifique de ses fruits. Le plant atteint 1,2 mètre de hauteur, avec une vigueur moyenne, des tiges fines et retombantes. Les grappes portent 4 à 6 fruits de 100 à 130 g, avec un rendement moyen. Très sucrés et délicats, ils sont parfaits pour la consommation fraîche. Forme du fruit — une prune orange vif, allongée, avec une longue pointe effilée. Légèrement aplatie sur les côtés. Saveur de tomate intense et aromatique, avec une douceur équilibrée par une agréable acidité. Parois épaisses, riches en matière sèche, ce qui permet de l’utiliser pour le séchage ou la congélation.