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PETITE POMME JAUNE DE L’AMOUR (POMA AMORIS MINOZA LUTEA). Quel nom poétique — et quelle histoire. L’une des plus anciennes variétés de tomate connues, mentionnée à Padoue (Italie) dès 1553. Elle est considérée comme l’une des premières formes des «pommes d’amour» cultivées en Europe. Cultiver une variété avec près de cinq siècles d’histoire procure une sensation unique, presque irréelle, de toucher le passé. Également connue sous le nom de Poma Amoris Minora Lutea. La plante forme des grappes de 4 à 5 fruits, avec une productivité stable et satisfaisante. Les fruits sont légèrement aplatis, d’une couleur jaune pâle délicate, presque translucide.
À pleine maturité, ils peuvent présenter une légère teinte rosée. La coloration est douce, élégante et très esthétique. Le goût est délicatement sucré, avec une légère pointe d’astringence à peine perceptible. L’arôme est fin, typiquement tomaté. Les fruits sont parfaits pour la consommation fraîche, les sandwichs, les salades et le séchage. La peau est peu résistante à l’éclatement, il est donc préférable de récolter à temps. La chair est juteuse, avec une texture agréable. Poma Amoris est bien plus qu’une tomate — c’est une rareté historique reliant le jardin moderne à l’époque de la Renaissance.