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PRÉCIEUX (PRECIOUS). Une variété de tomate de collection spectaculaire issue de la sélection américaine de Bill Yoder, faisant partie de la célèbre série DEPECHE MODE. La variété est de mi-saison tardive, caractérisée par une croissance vigoureuse et appartenant au type des nains indéterminés. Les plants sont hauts, jusqu’à 1,5 mètre, robustes et résistants, avec des tiges épaisses et des feuilles typiquement gaufrées. Ils supportent bien la charge, produisent de manière stable et restent décoratifs tout au long de la saison. Les fruits sont aplatis, réguliers, d’un poids moyen de 100-200 g, pouvant atteindre 300-350 g avec de bons soins.
La coloration est particulièrement attrayante : jaune vif, doré, avec des nuances orangées et rosées et une légère marbrure, donnant aux fruits un aspect lumineux. L’apparence est vraiment fascinante et distingue immédiatement cette variété des autres tomates jaunes. La chair est dense, charnue, bien structurée, assurant une excellente conservation et transportabilité. Le goût est harmonieux et complexe : doux, sucré, avec une agréable acidité rafraîchissante, sans excès d’eau. Idéal pour la consommation fraîche, les salades et les plateaux. Une tomate belle, fiable, productive et savoureuse, avec du caractère !